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西安小吃加盟哪家好吃,西安小吃车加盟,加盟谁家的好啊?


西安小吃车加盟,加盟谁家的好啊?
西安万里香多功能小吃车,我感觉味道不错,车子功能也很齐全,售后服务也不错。而且他们所有小吃车技术都是免费教授的!百度一下“西安万里香小吃车培训”
西安 西郊 昆明路 有什么小吃店加盟
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西安哪家凉皮最好吃
关于凉皮,呵呵,我来详细告诉你,欢迎捧场!
首先凉皮分很多种
一,原料上分:
   面皮,米皮,粉皮,还有一种荞面做的(注意不是另一种小吃:耠椤)
二,做工上分:
1,蒸面皮
(很多家里可以自己做,要有做面皮的锣锣,蒸出来冰一下。吃法就随便了,可以象面一样用臊子,吃热的,也可以油盐酱醋,油泼辣子调一下就可以了,偶比较喜欢老妈做的西红柿鸡蛋臊子)
2,擀面皮
   首先从歧山传过来的,吃起来筋道。家里似乎不好做,都是外面卖的,吃法就是外面那种,油泼辣子,蒜水,醋,对了要放小豆芽和面筋
3,烙面皮
   就是烙出来的,不是蒸的,比较少见,不过确实好吃,也有热的和凉的两种吃法
4,蒸米皮
    家里也能做,不过我家没做过,我个人不喜欢吃
三,从产地上分 (这个部分大家就知道凉皮的不同了)
1,歧山擀面皮
   之所以将它放第一位,是因为它现在影响最大,分布最广,与我们更近(不过学校食堂应该没有,外面全是)
   来自歧山,吃法就是油泼辣子,蒜水,醋,小豆芽(注意,一定是小豆芽)和面筋。
   吃的时候,店家都是给你调好,拌匀,端上来的。
   可以切条,可以切片
   切条的话可以粗可以细,一般居中
2,汉中米皮
   也是大名鼎鼎
   来自汉中,皮子洁白,切的都是洗的,因为米皮比面皮要厚一点,所以切的好的,可以切出截面是正方形的
   吃法:要放大豆芽(注意,这个是大豆芽),还有绿菜,一般是大青菜,不放面筋!
   也是调的,但是注意,店家只是把调料放上去,然后用几根米皮,沾点辣子放在上面,就端上来,你要自己拌匀(我最讨厌这样,所以不常吃,拌的时候弄不好就把辣子油沾到身上)
3,秦镇米皮
   同样很有名,来自户县秦镇,因为离西安近,很多人都会跑去吃最正宗的
   其实吃法什么的和汉中米皮一样
   个人感觉,汉中的要软一些,同时,汉中的可以吃热的,秦镇的不能
4,宝鸡擀面皮
   来自宝鸡。更以宝鸡灯泡厂的皮子最有名,所以很多地方会“假冒”,宝鸡灯泡厂面皮。其实是假的,要吃还是得去宝鸡灯泡厂:)
    跟歧山的差不多,个人感觉比歧山的要酸一点。
5,回民的面皮(那位嫌学校凉皮不放芝麻酱的同学注意了)
   是回民的小吃,与其他不同的是要放芝麻酱,我个人不喜欢吃芝麻酱的。而且回民面皮本身有个特点,跟家里的做法是一样的,所以皮子本身吃起来有家里的味道。但是调法不一样。
四,西安市场上的凉皮
现在人会做生意了,老兰家的回民小吃全国开了77家分店,一年赚,1.7亿。
凉皮们也开始学了
现在大家在西安可以看到很多凉皮连锁店
除了很多打着秦镇,歧山,宝鸡,汉中的招牌外
还有一些想创自己牌子的
主要有:军军擀面皮,张军擀面皮,八亩沟擀面皮等等,(好多的)
但连锁不见得就是他们最好吃,个人觉得很多很多无名小店的才叫一个好吃。
其实这也是陕西小吃的一个特点,不要去名气大的店吃,去了只会失望(比如泡馍的老孙家,真不如东南门外面的益众阁)
要吃正宗,就要问西安当地人,还有个办法,就是一些小巷,或者社区里,(记住,大街上的就算了,会失望的)的一些小店,看看吃的人多少,就知道了。保你不后悔
虽然说了这么多,但凉皮这个东西真得是太深奥了,回过头再看,我写的太少太少了,因为凉皮要研究起来,真不是一天半天能研究透的。西安的凉皮市场很发达,但是绝对不会像KFC那样。
因为每家都有自己的味道,不能说谁比谁好,只有适合你的才是最好的。
建议,吃凉皮,要经常换地方,这样你会吃到各种美味
别小看一个小小的凉皮,味道可是千变万化的啊。。。。。。
我想加盟正宗的陕西小吃肉夹馍凉皮
岐山臊子面,我建议你去岐山县看看,就是学的话费用也低,专业的培训做的不咋样价格还高的要死,那边家家户户都会做,还有一条长街,家家户户每天张灯结彩的农家乐形式卖那个面,不过那个面如果做饭店的话可能并不理想,太麻烦了,你想保证客人吃好的话,得好几个服务员轮流端饭,要不就不是正宗的了。还有肉夹馍个人也是感觉人家岐山的好吃,西安的虽说有名却并不好吃。
也别加盟了,还要加盟费之类的,那东西学会自己做就好了,只要咱做的好,肯定有人买,这东西不是服装之类老百姓还看牌子,好吃实惠才是硬道理。是吧?
支持创业,祝你成功。
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