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招远餐饮加盟,特色小吃,招远加盟什么好??


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烟台餐饮加盟连锁店都有哪些?风险大么?
烟台部分餐饮加盟 参考 http://yt.58.com/canyinjia/?key=%E7%83%9F%E5%8F%B0致富风暴健甲堂烟台地区全面诚招加盟 千古一香多功能小吃车 (烟台) 烟台家电清洗加盟代理商 (烟台) 传授仿真食品模型制作技术培训 (福山区) 灵芝妹子过桥米线加盟 (福山区) 源自台湾风靡世界永和豆浆诚邀加盟 (烟台) 特色饼品连锁加盟 (烟台) 老尖庄酒——五粮液集团重点运作 (招远市) 加盟是个很好的创业形式,借鉴别人成功的商业模式,能学到很多东西,可以说是成功的捷径。不过选择加盟店要注意很多问题。 防止受骗的方法,自己总结的: 1、实地考察; 2、到当地工商局,或者当地工商局网站上,去查一下这个公司是否注册了 3、这个方法很有用,把你要加盟的店名称前加“骗子”两个字,然后到百度上搜索一下,例如:中创U18,在百度里搜索一下:骗子中创U18,看看就明白了 建议去网上看一下相关的内容
招远有什么有名的小吃?
优秀牌呱唧‘刚被列为国家优秀特色小吃;面鱼儿;雨晨牌方便面,中外驰名商标;毛蛋和麻辣串

[金都美食]招远丸子

特点:
质地松软爽脆,汤清味鲜,酸辣咸香。

功效:
此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,还含有大量的纤维素,具有滋肝阴、补肾液、利便的功效。

“山东蒸丸”又叫“招远丸子”。“招远”——招徕远方来客,正好尽显山东鲁人的朴实好客。“招远丸子”就是山东招远地区的家乡风味名菜。

“招远丸子”用料十分丰富,不说一般调料,单主料就有猪瘦肉、猪肥肉、鸡蛋、海米、鹿角菜、白菜心、香菜、木耳、葱等近10种,有米好做炊,如此丰富的材料,加上细烹慢制,佳肴自然是拭目以待的事情。

丸子如其名,非炸非煎,而是入笼,云雨雾气的蒸,蒸熟后,倒入味汤即成。圈圈油花间,翠绿的香菜、黑褐的木耳、金黄的蛋皮,眩人心目。先捞个大个的丸子,暄软鲜嫩,肥而不腻,满口醇香。再来口汤,酸、辣、咸、香俱全,热烈列的直通肠胃,别有风味,却是道酒席的大件菜,长人脸面。  

主料:
猪瘦肉500克,鹿角菜、黑木耳、海米各25克,白菜心 100克,香菜50克,鸡蛋2个。
配料:
葱末、生姜、精盐、味精、食醋、胡椒面、清汤、香油各适量。  

制作方法:
(1)将猪瘦肉剁成蓉。鹿角菜、海米分别用温水泡好,洗净,剁成细末。白菜心洗净剁成细末,加少许精盐略腌,挤出水分。香菜择洗干净,切成末。葱、生姜洗净,切成末。
(2)将瘦肉蓉、鹿角菜末、海米末、香菜末、白菜末一起放入大碗内,磕入鸡蛋,加入葱末、姜末、精盐、味精、香油,搅匀至上劲,用手做成丸子,码放在蒸盘内,放入蒸笼中,用旺火蒸约8分钟取出,放在汤碗内。
(3)汤锅置中火上,锅内放入清汤、葱末、精盐烧沸,加入味精、食醋、胡椒面、香油调好味,撒上香菜末,倒入汤碗内即成。

技术关键:
1.猪肉肥瘦要合适,微带点肥肉会更香。
2.猪肉要先切成丁,再剁成肉蓉,但不要剁成泥。
3.丸子大小要一致。用旺火速蒸,掌握好时间,不要蒸老,保持鲜嫩。
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