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长沙彭厨餐饮加盟,长沙彭厨餐厅加盟吗?在网上怎么找不到啊?


长沙彭厨餐厅加盟吗?在网上怎么找不到啊?
可以直接去店里问!
长沙彭厨菜谱公司地址?

彭厨有许多菜品都是用现代的方式还原地道湘菜的精髓,比如老长沙原味猪脚、肉汤泡饭、姜骗鸡。姜本是香料,姜骗鸡却把姜的作用大大提升,多多地放、大胆地放,不怕姜少,就怕不入味。姜骗鸡这一药膳,来自民间智慧,调和口味后在彭厨大受欢迎;肉汤泡饭来源于很多人童年的记忆“猪油泡饭”,取名为“二代肉汤泡饭”,将整盘辣椒炒肉倒入蒸好米饭的电饭锅内,搅拌后趁热食用,彭厨将顾客儿时的“馋虫”勾出,怎能没有人气?

人均:71元营业时间 :11:00开始营业  地址:八一路9号

希望可以帮到你,望采纳,谢谢。


长沙彭厨饭店的创始人是谁?

长沙彭厨饭店的创始人是彭树唯。彭厨董事长彭树唯是做厨师出身的,过去彭树唯希望自己做一名有个性的厨师,现在彭树唯希望能做成一家有个性的店。

餐厅的个性不在于复杂的装修,而在菜里。彭厨餐厅的菜品都由彭树唯亲自设计,它们的共同特点是简单,没有太复杂的烹调方法,也没有过多的调料,吃起来却味道十足,顾客们倍感亲切。

扩展资料:

长沙彭厨饭店使用老板的名字的命名方式,彭厨在长沙餐饮界中算是首开先河。让人一看就了解,老板原本是一名职业大厨后来自己开饭店,所以口味是信得过的。

长沙彭厨饭店不论是餐厅内装潢摆饰还是菜单菜品都是接地气的乡土风格。餐厅内随处都挂着印有老板本人的宣传照,包括菜单的封面和插画也是。照片风格统一偏乡土化,形象相当讨喜。给人一种质朴亲切的感受,立刻拉近顾客与餐厅的距离。

参考资料:彭厨官网——彭厨官网


长沙彭厨酱汁淮山的做法
酱汁山药
材料:山药500克
调料:番茄酱适量,白醋1大勺,盐、白糖各1小勺
做法:1·山药去皮,洗净切成条,烫后捞出过凉水,沥干,装盘。
2·将所有调料拌匀(如果番茄酱过稠的话,可加少许净水调匀),淋浇在烫熟的山药条上,即可食用。

切山药的时候动作要快,切完后迅速放入冷水中,以防止山药在切的过程中被氧化而变色。

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