餐饮加盟网

长沙餐饮店排行榜加盟,请问餐饮加盟店排行榜有哪些


请问餐饮加盟店排行榜有哪些

我表哥也加盟过餐饮店,投了10多万,亏了,租金压力大,竞争也大,旁边好几个同样的店子,哎,还跟我借了三万,还不知道什么时候有还,所以我觉得开店还是太不稳了,要开店的话还是要卖那种独一无二的东西,说到独一无二,前几天到建材市场看到的一个模具在墙壁上绘画的东西,好像那个名字叫长沙 赢天。一个没有绘画功底的普通人也能用模具在墙上绘出大幅墙画,和画家画出来的效果一样,


湖南餐饮加盟连锁排行榜前几位的有哪些》
  恩,湖南的湘菜,像湘西部落,这些都可以。
  新中国成立以后,特别是改革开放以来,由于党和政府的重视、支持与鼓励,湘菜伴随着国民经济的繁荣,旅游事业的发展和人民生活的改善而得到前所未有的发展,具体表现在:厨师队伍不断扩大,烹调技艺不断提高,菜肴风味不断丰富,在全国几次烹饪大赛中,湘菜名厨烹制的美味佳肴频频获奖,使湘菜的地位和声誉更上一层楼。时至今日,大批湘菜厨师在继承传统的同时,博采众长,大胆创造,刻意求新,传统菜精益求精,创新菜异彩纷呈,从而迎来了湘菜繁花似锦,姹紫嫣红的春天。

  湖南菜有着多元结构。由于受地区物产、民风习俗和自然条件等到诸多因素的影响,湘菜逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味。湘江流域菜长沙、衡阳、湘潭为中心,其中以长沙为主,讲究菜肴内涵的精当和外形的美观,色、香、味、器、质和谐的统一,因而成为湘菜的主流。洞庭湖区菜以常德、岳阳两地为主,擅长制作河鲜水禽;湘西地区菜则由湘西、湘北的民族风味菜组成,以烹制山珍野味见长,以上三种地方风味,虽各具特色,但相互依存,彼此交流,构成湘菜多姿多彩的格局。

  特别值得一提的是湘西风味湘菜一直流落民间,并没有很具代表性的餐饮流传于外地,近年湘西部落致力入湘西少数民族菜品开发研究,以董事长龚水清,常年开发湘西民间菜和各种特色菜,现拥有多项国家知识产权和专利,力争打造中国少数民族餐饮第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一,随着湘菜风糜华夏,湘西菜也以其独特优势水涨船高,迅速在全国蹿红,成为人们津津乐道的特色佳肴。湘西是一个多样化的多民族的杂居地,几个相对大的少数民族留下了自己特独的饮食习惯,如侗家的“合拢宴”、瑶家的“打团伙”、土家的“板凳席”,成为常年居住在水泥钢筋城市人的向往。湘西山地盛产笋、蕈和山珍野味等绿色天然的作物,丰富的物产为当地储备了天然的佳肴基础,一菜一格、百菜百味,主要以辣、酸、香、鲜为主,原滋原味、风味诱人,成为大众欢迎的菜品。。湘西部落不光几道精品菜背后有动人的故事,几乎每道成功的菜背后都有段鲜为人知的“传说”。

  烹饪是科学,是艺术,更是一门文化。作为全国八大菜系之一的湘菜,除了与祖国古老的文化有着千丝万缕的联系之外,同时自身还具有其鲜明的特色。

  湖南是湘楚文化的发源地,自古以来,"唯楚有材",人杰地灵,在饮食行业更是长江后浪推前浪,名师辈出,群英荟萃,他们不泥古,不守旧,敢于开拓,锐意创新,对菜肴在选取料、配色、成形、调味、烹制等方面进行大胆的探索和尝试。

  湘菜的历史:

  湘菜源远流长,根深叶茂,在几千年的悠悠岁月中,经过历代的演变与进化,逐步发展成为颇负盛名的地方菜系。早在战国时期,伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中,就记载了当地的许多菜肴。

  西汉时期,湖南的菜肴品种就达109个,烹调方法也有九大类,这从70年代初长沙马王堆汉墓出土的文物中可以得到卯证。南宋以后,湘菜自成体系已初见端倪,一些菜肴和烹艺由官府衙门盛行,并逐渐步入民间。

  六朝以后,湖南的饮食文化丰富与活跃。明、清两代,是湘菜发展的黄金时期,此时海禁解除,门户开放,商旅云集,市场繁荣,烹饪技艺得到广泛的拓展和交流,其显著特征是茶楼酒馆遍及全省各地,湘菜的独特风格基本定局。清朝末叶,湖南美食之风盛行,一大批显赫的官僚权贵,竞相雇用名师主理湘菜供其独享,而豪商巨贾也群起仿效。

  这些都为湘菜的提高与发展,客观上起到推波助澜的作用。当时的长沙,先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆,前者经营菜担至民家,承制酒宴,后者则以堂菜为主,于市场广招食客。到了民国初年,这些菜馆的烹饪技艺日渐提高,且各具特色,出现了著名的戴(杨明)派、盛(善斋)派、肖(麓松)派和祖庵派等多种流派,奠定了湘菜的历史地位。
想在长沙/株洲/湘潭加盟煲仔饭店,求推荐~
无论加盟那一家都要深入了解,最好就是可自己掌握技术,这样以后自己开分店就不必浪费加盟费了。
长沙餐饮加盟
家乡镇开一个餐饮店加入“人民公社大食堂”可以啊
首页 |关于我们|使用帮助|常见问题|意见反馈|联系我们 |网站地图